また同定のお願い 投稿者:かっちゃべえ 投稿日:2006/07/20(Thu) 13:55 No.1022 | |
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キノコの種類は多いためか小学館の「フィールドガイド“きのこ”」では、やっぱり載ってませんでした。 変人の皆様、お手数ですが、またまた同定のお願いをします。
傘は15pくらいでクリの木に生えていました。傘の上にアリがいますが、これはキノコを食べにきているんでしょうか?
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| Re: また同定のお願い Mr.F - 2006/07/20(Thu) 20:10 No.1024 | |
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いやはや、yam先生が見てらっしゃるといいのですが、私の知識と 経験だけではどうもなりまへん。 たぶんですが、(シロ)カイメンタケの若い菌ではないでしょうか?。 ただ、クリの木というのが、ひっかかります。
yam先生のご登場をまちませう。
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| Re: また同定のお願い Mr,Y - 2006/07/20(Thu) 20:41 No.1025 | |
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これはこれは、ある日、いのっちさんに食べさせられたヤツです、香りと歯ごたえを楽しむヤツでしょう、老菌になるととっても堅い、ベ−コンとの炒め物で頂いたんではなかったかな?
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| Re: また同定のお願い Mr,Y - 2006/07/20(Thu) 20:46 No.1026 | |
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ある日を振り返ってみると、2005.9.17扇ノ山山系でのことでした。
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| Re: また同定のお願い Mr.F - 2006/07/20(Thu) 21:24 No.1027 | |
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>いのっちさんに食べさせられたヤツです
マスタケってか?。ますたけは先端が多少白というかクリーム色なんでは?。 こういうマスタケもありかぁ?。 おらぁー、違うと思うダニ。○Oo( ̄Д ̄ )y−〜〜〜
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| Re: また同定のお願い かっちゃべえ - 2006/07/20(Thu) 23:24 No.1028 | |
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Mr,F氏&Mr,Y氏へ
小学館の「フィールドガイド“きのこ”」をパラパラめくってみると、一番近い感じがマスタケでしたが、Mr,F氏がおっしゃるとおり、ふちが白みを帯びた色でしたし、大きさが30〜40pになるとありましたので、除外しました。 Mr,Y氏・・・これは食えるんですか!それでしたら是非、食いたいです!
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| Re: また同定のお願い Mr.F - 2006/07/21(Fri) 01:28 No.1029 | |
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マスタケなら喰えます。テレビでやってましたが、美味くないそうです。 (シロ)カイメンタケなら食すのはやめたほうがいいと思います。 どちらにしても、むやみやたらに喰わないのが無難です。 研究にどうしてもと云うことなら、話は別ですが.....。
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| Re: また同定のお願い
- 2006/07/21(Fri) 11:06 No.1031 | |
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シロカイメンタケの若い菌に賛成です。竹野町の観察会で登場したことが有りましたね。お寺の西側の広葉樹でした。 かっちゃべえさん、どうしても食べてみたいと言われるなら、先端1センチほどの柔らかいところだけを少量試されても良いかと思います。 私も網で焼いて試したことが有ります。 ちょっとクリーミィーな感じでしたが、繊維が残ります。 是非、何度も食べてみたいとは思いませんでした。
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| Re: また同定のお願い Mr.F - 2006/07/21(Fri) 21:34 No.1035 | |
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yam先生、毎度ありがとうございます。 やはり、食してらっしゃいましたか。脱帽です。
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| Re: また同定のお願い かっちゃべえ - 2006/07/21(Fri) 21:59 No.1036 | |
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皆様、yam先生ありがとうございました。
なんかすっきりしました。webで検索しても、シロカイメンタケと マスタケは判断がつきにくいとの記述がたくさんあり 改めてキノコは奥が深いなぁ・・・と感じ入っています。 私はキノコに関して全く知識はありませんが、これを とっかかりに、身近なものから親しみ、また、名前も 覚えていきたいと思いました。 皆様、ありがとうございました。
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