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2012,11,18, Sunday
ナメコを食す
Ｙから携帯に連絡。「ヒラフスベがエエ感じになっている。」「ナメコも出た。」とのことだ。早速、梯子を軽トラに載せ山に向かった。梯子は観察中のヒラフスベを撮るため．．．、高枝に発生してるため梯子が要るのである。
ここのところの木枯らしで、山道は落ち葉が美しい。再び、Ｙから連絡。車を止めると落ち葉で滑って前に進まない。四駆に入れて再度発進。  朽ちて苔生した切り株に毎年出る。  雨に濡れて、滑りが凄い。  一通り、撮影するとＹが周回探索から帰ってきた。去年は収穫を前に横取りされたので、Ｙは少し開いたほうが旨いのだがなどと言いながら、採ってしまうつもりである。「俺も食べてみようかな？．．．ナメコなら。」「やっぱ、止めとく。」と私。「喰え！！。」とＹ。結局、収穫した袋を一つ渡された。  晩御飯に味噌汁にして頂くことにした。普段、私は野生のキノコは食べないことにしてる。ナメコも勿論初めてである。  ナメコの香りを楽しもうと、具は豆腐だけにして貰った。出汁は旨いし、市販のものに比べ数段滑っている。歯ごたえも良い。香りはというと、まずまずで、Ｙの云ってたようにもう少し開いたほうが良かったのかも．．．？。 |