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2010,08,02, Monday
きのこ酒
予ねてより、一度、試してみようと思っていたが、なかなか綺麗なと云うか、虫の入っていないものが無くて、なかなか挑戦できなかった。今年は順調に育ったみたいである。
  普通、きのこを用いた薬酒はマンネンタケであろうが、あるサイトにによるとこのマゴジャクシを２００ｇに対しホワイトリカーを一升の割りで造っていた。これは７５ｇしかなかったが、それはそれ、目安ということで１リットル容器満杯にしてしまった。後は1年寝かせるだけ。  勿論、私は呑まない。試飲はヱビっさんか、かっちゃんにしてして貰おう。一年経てば琥珀色に染まるらしい、如何にも旨そうな薬酒になるだろう。マンネンタケ酒のような薬効は期待できないそうだが．．．？。 |