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| ツチカブリ L.piperatus （Scop. : Fr.) | |
| ベニタケ科 Russulaceae チチタケ属 Lactarius (DC.)S.F.Gray | |
| 兵庫県 日高町 2009/8/1 E950 Mr.F |
中央が窪んだままで饅頭形から漏斗形に開く。
大きなものはシロハツモドキに似るが傷つけると
白い乳液を出すため、それと区別がつく。またツチカブリモドキに比べ、ひだ
が非常に密である。
学名のpiperatusのとおり、味は非常に辛いそうで、白い乳液には嘔吐を起こす毒成分
があるらしい。
｛学名一口メモ」
russus 赤い、（毛髪が）焦茶色の ／ lactaria 乳食、牛乳入りプディング lacto 1.乳が出る、
乳を
与える 2.乳を吸う ／ piperatus 1.コショウで調味された 2.鋭い、辛らつな
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