スギヒラタケ　P.porrigens　　(Pers. : Fr.) Sing.
キシメジ科　Trichlomataceae スギヒラタケ属　　Pleurocybella Sing.
兵庫県　日高町　2006/10/3　E950 Mr.F

何故、ヒラタケ科でなくキシメジ科なのか？。日本では一属一種のようである。
図鑑では、「癖がなく、酢の物、味噌汁、和え物など色々な料理に合う」等、立派な食菌 であるが、
毎年のように中毒患者は出ている。
一説には腎臓疾患のある人には、良くないとか．．．．？。あるサイトでは腎臓疾患が無くても 当分
は控えたほうが良いとの報告もある。
兎に角、死亡例がある以上、原因がはっきりするまで食べないようにしましょう。

「学名一口メモ」
pleuron　（動）側板、甲板　／　porrigo(1)　（医）1.ふけ　2.かさぶた　／
　porrigo(2) 　1.伸ばす、広げる　2.（地上に）倒す　3.長くする、延ばす　4.差し出す、与える